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西街小学给厨房员工上好食品安全第一课
 

    2019年2月21日上午10:00,在西街小学食堂餐厅,由校长王安乐和分管副校长孙方平给西街小学的全体食堂员工上了“食堂安全开学第一课”。 

  首先由分管安全副校长孙方平就从业人员健康要求、食品与餐具清洗、消毒细节,食品溯源与票据管理,食品制作与保质、保鲜等管理细节问题,学生就餐期间服务管理要求跟所有员工进行了交流,希望所有餐饮公司员工和西小师生一起齐抓共管,保障全校师生吃的健康,管的精细,不出安全责任事故。随后王安乐校长就员工的主人翁责任感、餐饮环节环境卫生、员工管理各项规章制度、从业人员法律法规等方面进行了培训,让大家明确了一岗双责的真正含义。

  通过此次食堂开学专项培训,西小食堂的员工们感受到了学校的关怀,提高了主人翁的责任意识,增强了主动作为的信心,树立了质量优先,安全第一,和谐为主的工作方式、方法。

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